Den här pajen är jättegod,  blir krispig med fiberhavregryn och vallmofrö. Går snabbt att förbereda och tillaga. Servera med en klick vaniljglass. Jag har minskat mängden blåbär från ursprungsreceptet, jag tycker att det proportionerna blir bättre då mellan blåbär och deg.

Inlägget Blåbärspaj med vallmofrö och råsocker dök först upp på Gittans.

Här  kommer min tolkning av Spaghetti Bolognese. Gör en stor sats så att det räcker till matlådan i veckan. Det blir väldigt gott med lite rödvin, rotfrukter och pancetta i såsen. Servera gärna med färsk pasta och nyriven parmesanost.

Inlägget Spaghetti Bolognese dök först upp på Gittans.

Här kommer veckans vegetariska rätt.  En mustig grönsakssoppa med tomatbas full av nyttigheter och god basilikaolja som ringlas över vid servering. Jättegod och enkel att göra.  Servera med ett matigt bröd till soppan.

Inlägget Italiensk grönsakssoppa med basilikaolja dök först upp på Gittans.

Det här receptet har vi gjort många gånger. Supergott med parmesanpanerade  chicken nuggets med rostade rotfrukter och basilikasås. Kycklingbitarna steks några i taget i en stekpanna under tiden som rotfrukterna rostas i ugnen. En nyttigare variant än de friterade som erbjuds av snabbmatskedjorna.

Inlägget Chicken nuggets med basilikasås och rostade rotfrukter dök först upp på Gittans.

På fredag kvällen är det gott med något  lite festligare men som inte tar så lång tid att tillaga. Det är första gången jag gör den här rätten men den kommer jag definitivt göra flera gånger. Jag har använt färdig teriyakisås och majonnäs i rätten.

Låt gärna laxen marinera i teriyakisåsen medan du förbereder grönsakerna som ska bakas i ugnen tillsammans med laxen.

Inlägget Teriyakilax med nudelsallad och koriandermajonnäs dök först upp på Gittans.

En fräsch fiskrätt med asiatiska smaker. En fin rätt att bjuda på med lax som har en topping av lime, citrongräs och ingefära. Salladen är krispig och är jättegod till fisken. Jasminris passar väldigt bra till rätten.

Inlägget Lax toppad med lime, citrongräs och ingefärshack dök först upp på Gittans.

Den här gratängen har jag gjort många gånger. Det går bra att utesluta osten om man vill ha en mjölkfri variant, tillsätt bara lite mer salt. Köttfärssåsen går snabbt att göra, den behöver inte koka ihop innan gratängen läggs ihop. Använd en fast potatissort för bästa resultat.  Jag brukar använda Asterix.

Servera med sallad och grovrivna morötter.

Inlägget Italiensk köttfärsgratäng dök först upp på Gittans.

Saftig och god bulgursallad som passar till det mesta. Är god till t.ex. schnitzel, kyckling, lax och lövbiff. Salladen får en härlig färg av att bulgurgrynen kokas i tomatkross. Är lika god dagen efter. Jag använder olika grönsaker från gång till gång, det mesta passar att blanda ned i tomatbulgurn.

Inlägget Tomatbulgur dök först upp på Gittans.

Den karamelliserade kycklingen tillsammans den goda potatissalladen är en riktig höjdare. Lika god dag 2 i matlådan om det skulle bli något över.  Passar även bra som bufférätt för kycklingen behöver inte vara varm vid serveringen, är god även ljummen. Är extra god med färskpotatis men välj en fast potatissort under vintersäsongen, jag använde Asterix senast och det blev jättegott.

Servera med sallad och ett gott bröd

Inlägget Sweet chilistekt kycklingfilé med potatissallad dök först upp på Gittans.

Ibland är man sugen på något sött men vill ha något lite nyttigare och då passar det väldigt bra med den här kladdkakan. Inget smör alls i kakan, det är kvargen som gör att den blir så saftig. Är riktigt god speciellt med en klick lättvispad grädde till men den är god  att även  som den är. Den går fort att göra och det blir ca 10 bitar.

Inlägget Smal kladdkaka med lime dök först upp på Gittans.