Mat och recept
En klassisk lasagne med mustiga smaker av salvia och vitt vin. Det tar en stund att göra lasagnen men det är väl värt besväret. Lika god dagen efter och perfekt att ta med i matlådan till jobbet. Passa på att göra en god sallad under tiden som lasagnen puttrar i ugnen. Servera med lite extra parmesan och salladen.
Klicka här för receptet
En mustig och nyttig gryta med goda italienska smaker. Köttgrytan blir bara godare om den lagas dagen innan den ska serveras. Servera med parmesan-creme och bröd. Passar också väldigt bra med pasta till. Receptet går bra att dubbla.
Klicka här för receptet
Det här receptet har vi gjort många gånger. Supergott med parmesanpanerade chicken nuggets med rostade rotfrukter och basilikasås. Kycklingbitarna steks några i taget i en stekpanna under tiden som rotfrukterna rostas i ugnen. En nyttigare variant än de friterade som erbjuds av snabbmatskedjorna.
Klicka här för receptet
På fredag kvällen är det gott med något lite festligare men som inte tar så lång tid att tillaga. Det är första gången jag gör den här rätten men den kommer jag definitivt göra flera gånger. Jag har använt färdig teriyakisås och majonnäs i rätten. Låt gärna laxen marinera i teriyakisåsen medan du förbereder grönsakerna som ska bakas i ugnen tillsammans med laxen.
Klicka här för receptet
Den här rätten kan jag längta efter, jättegott med räkorna som är brynta i lite smör och en gremolata på örter, vitlök, citron och parmesanost. Det enda som tar lite tid att göra är att skala räkorna men det är så mycket godare med färska än färdigskalade. Servera med vitlöksbröd och ett glas vitt vin till.
Klicka här för receptet