Mat och recept
En klassisk lasagne med mustiga smaker av salvia och vitt vin. Det tar en stund att göra lasagnen men det är väl värt besväret. Lika god dagen efter och perfekt att ta med i matlådan till jobbet. Passa på att göra en god sallad under tiden som lasagnen puttrar i ugnen. Servera med lite extra parmesan och salladen.
Klicka här för receptet
För en gångs skull en pizza som faktiskt smakar likadant som den man får på restaurang. Tack vare det så kallade "double zero"-mjölet blir degen elastisk och lätt att hantera. Pizzan är bakad i en helt vanlig ugn och det tar inte mer än 5-6 minuter tills den är färdig. Degen görs dagen innan. Detta recept är baserat på ett annat recept som jag tyvärr inte kan hitta längre.
Klicka här för receptet
På fredag kvällen är det gott med något lite festligare men som inte tar så lång tid att tillaga. Det är första gången jag gör den här rätten men den kommer jag definitivt göra flera gånger. Jag har använt färdig teriyakisås och majonnäs i rätten. Låt gärna laxen marinera i teriyakisåsen medan du förbereder grönsakerna som ska bakas i ugnen tillsammans med laxen.
Klicka här för receptet
Tiramisu tröttnar jag aldrig på. Extra festligt att servera tiramisun i små glasburkar. Desserten kan förberedas 1-2 dagar innan den ska serveras, den blir bara godare ju längre kexen får dra åt sig kaffe- och likörblandningen. Glasburkarna jag har använt rymmer 2 st kex per burk.
Klicka här för receptet
Den här rätten kan jag längta efter, jättegott med räkorna som är brynta i lite smör och en gremolata på örter, vitlök, citron och parmesanost. Det enda som tar lite tid att göra är att skala räkorna men det är så mycket godare med färska än färdigskalade. Servera med vitlöksbröd och ett glas vitt vin till.
Klicka här för receptet