Mat och recept
En mustig och nyttig gryta med goda italienska smaker. Köttgrytan blir bara godare om den lagas dagen innan den ska serveras. Servera med parmesan-creme och bröd. Passar också väldigt bra med pasta till. Receptet går bra att dubbla.
Klicka här för receptet
Här kommer veckans vegetariska rätt. En mustig grönsakssoppa med tomatbas full av nyttigheter och god basilikaolja som ringlas över vid servering. Jättegod och enkel att göra. Servera med ett matigt bröd till soppan.
Klicka här för receptet
Det här receptet har vi gjort många gånger. Supergott med parmesanpanerade chicken nuggets med rostade rotfrukter och basilikasås. Kycklingbitarna steks några i taget i en stekpanna under tiden som rotfrukterna rostas i ugnen. En nyttigare variant än de friterade som erbjuds av snabbmatskedjorna.
Klicka här för receptet
Jag var lite tveksam till att ha brysselkål i en risotto men resultatet blev riktigt bra. En rätt som inte tar så lång tid att förbereda och tillaga och risotton blir krämig och god. Vi stekte lite kycklingfilé och serverade till men det är gott även utan.
Klicka här för receptet
Den här äppelkakan gör vi ofta, den är jättegod och det är inte så många ingredienser. Blandningen som hälls över äpplena blir frasig. Idag har jag gjort äppelkakan i portionsformar, trevligt att servera den så tillsammans med en klick vaniljglass eller vaniljsås. Degen räcker till 6 portionsformar eller en stor form. Låt äppelkakan svalna ett par minuter före serveringen.
Klicka här för receptet